Har du rester?

Kristine Melgaard-Mani er influencer og kogebogs-forfatter med 118.00 følgere på Instagram. Hun er kontoruddannet med speciale i revision, men lever i dag af sin virksomhed Familieliv På Budget

1

Kan madrester være en god ting?

Ja, det kan gøre dine efterfølgende dage nemmere, da rester kan blive til et helt eller halvt måltid dagen efter. Eller det kan blive til frokosten. Faktisk kan du spare mange penge på at bruge dine rester, og kan samtidig skabe nye retter, du ellers ikke ville have fundet på. Her er Google din ven. Har du eksempelvis en halv broccoli liggende, så søg efter: “Opskrift med en slet: halv”
Fryseren er også en rigtig god ven, hvis du har mange smårester. Over tid kan du få samlet sammen til et helt måltid. Men husk dato og skriv tydeligt på fryseposerne. Fordi du tror, at du senere kan huske, hvad der er i, men det kan du ikke.

2

Hvordan kan jeg spare mest?

Lav en plan. Hvis du laver en madplan, som jeg vil anbefale dig, så lav den med udgangspunkt i det, du allerede har derhjemme og lad resterne indgå i madplanen. Kig i fryseren og køleskabet så du undgår, at få købt dobbelt. Du skal ikke være i tvivl, om du har spaghetti eller ej, når du står nede i Rema.

Det vil spare dig penge at have en klar plan, så du handler ud fra den, og ikke det du lige har lyst til. Fordi vi har lyster, så er det også en god ide at lave en madplan, du glæder dig til, ellers ender du bare med ikke at følge det.

3

Hvordan undgår man at falde i?

Inden du begynder på en spareplan, så skal du finde ud af hvad, der motiverer dig og sæt dig nogle mål ud fra det. Du kan eksempelvis lave et ugebudget og forsøg så at spare, hvor du kan. Opret så en særskilt bankkonto, og flyt de penge du har sparet derover.

Det kan være motiverende at se, hvad de mange små besparelser helt konkret kan gøre. Så kan man gøre andre fede ting, så som en tur i Tivoli eller en ekstra julegave. 100 kr. om ugen sparet, det løber jo op. Så det kan være en god motivation at synliggøre det, du sparer. Den konto, du opretter, skal du naturligvis tjekke omkostningerne på, så den ikke koster en masse ekstra gebyrer.